Adempimenti ai quali sono tenuti gli Agricoltori in ottemperanza a quanto previsto dalla normativa comunitaria e nazionale relativamente al Regime di Pagamento Unico (RPU).

1. Domanda di adesione
Gli agricoltori che intendono poter usufruire del servizio di corresponsione del Premio Unico Aziendale devono aderire ad ATEPROL - CAA-ACLI srl - Lecce 02. I relativi stampati, disponibili presso la sede centrale, le sedi periferiche di recapito e sul sito, nella sezione modulistica, dovranno essere corredati della documentazione comprovante la conduzione e dalla copia della domanda di recesso qualora il produttore sia stato iscritto ad altre organizzazioni.

2. Il nuovo regime degli aiuti
Il nuovo regime consiste nella sostituzione dei pagamenti e dei premi previsti dalle organizzazioni comuni di mercato (OCM) con un "Regime di Pagamento Unico". Tale regime di aiuti viene definito "disaccoppiato", in quanto i produttori beneficiari dell'aiuto non sono vincolati a seguire specifici indirizzi produttivi ma, con l'eccezione di ortofrutticoli e colture permanenti, hanno la possibilità di esercitare nelle loro aziende qualsiasi attività agricola.
Nel settore dell'Olio d'oliva, la riforma della PAC viene attuata in maniera diversa rispetto alla maggior parte degli altri prodotti. Il periodo di riferimento adottato è di quattro anni (contro i tre anni degli altri settori) per tener conto del fatto che la produzione oleicola fluttua considerevolmente da un anno all'altro.

- Attuazione: l'Olio d'Oliva è entrato nel Regime di pagamento Unico a decorrere dal 2006.
- il Regime di Pagamento Unico (RPU): agli Stati membri era stata data facoltà di fissare entro il 1° agosto 2005 una percentuale minima del 60% dei pagamenti medi legati alla produzione nel corso delle campagne 1999/2000, 2000/01, 2001/02 e 2002/03 da convertire in diritti di pagamento nell'ambito del RPU per le aziende di dimensioni superiori a 0,3 ettari (pagamenti parzialmente disaccoppiati). In Italia tale percentuale è stata fissata al 95%.
- le Dotazioni Nazionali: una volta decisa la percentuale di aiuti (95% per l'Italia) da erogare tramite il RPU, il residuo (5%) resta a disposizione degli Stati membri: queste "dotazioni nazionali" consentono di effettuare misure a sostegno dell'ambiente e della qualità nell'ambito di programmi di attività svolti da organizzazioni di operatori.
- Condizioni per la concessione degli Aiuti: al fine di poter beneficiare del RPU, gli agricoltori devono mantenere le proprie terre in condizioni agronomiche e ambientali soddisfacenti e rispettare le norme di "condizionalità". Gli Stati membri definiscono al livello appropriato i requisiti minimi di conservazione in condizioni agronomiche e ambientali soddisfacenti. Agli oliveti si applicano specificamente le seguenti condizioni:

3. Regime della condizionalità
 La Condizionalità rappresenta una delle principali novità introdotte a seguito della riforma della Politica Agricola Comune (PAC) approvata nel 2003. Essa coinvolge tutti gli agricoltori che dal 1° gennaio 2005 beneficiano dei finanziamenti messi a disposizione dall'Unione Europea attraverso la stessa PAC; a partire da tale data infatti tutti gli agricoltori sono tenuti ad assicurare il rispetto di una serie di impegni di corretta gestione agronomica dei terreni, salvaguardia dell'ambiente, salute pubblica, igiene e benessere degli animali. La non conformità a tali impegni comporta l'attivazione di un meccanismo di riduzione dell'insieme dei pagamenti diretti a cui ciascun agricoltore avrebbe diritto. Dunque, mentre il disaccoppiamento annulla la giustificazione produttivistica del sostegno al reddito, la condizionalità fornisce nuovi elementi cui "accoppiare" il sostegno stesso, utilizzandolo come incentivo all'adozione o alla conservazione di comportamenti virtuosi da parte degli agricoltori. La condizionalità di per sé non è un concetto nuovo, ma finora si concretizzava in una misura volontaria per gli Stati membri e si applicava soltanto alle norme ambientali (eco-condizionalità).